लगभग 14 किमी लंबी, इहलारा वैली प्रकृति और इतिहास प्रेमियों की पसंदीदा जगह है, क्योंकि यहाँ ऊँची खड़ी चट्टानें, मेलेंदिज़ नदी के किनारे हरे-भरे ट्रेल्स और इसकी दीवारों में तराशी गई दर्जनों बीजान्टिन चर्च हैं। इन चर्चों में से कई में आज भी अत्यंत जीवंत भित्तिचित्र सुरक्षित हैं, और रास्ते में छोटे विश्राम स्थल तथा परिवार द्वारा संचालित रेस्तरां भी हैं। इस पोस्ट में हम अलग-अलग लंबाई के पैदल मार्गों, सबसे अच्छे प्रवेश और निकास बिंदुओं, हर मौसम में क्या पहनना चाहिए, घाटी तक पहुँचने के परिवहन विकल्पों और अवश्य देखने योग्य चर्चों के बारे में बताते हैं।