Вкусове на Кападокия: местна кухня
Потерь кебаб, манти, регионални вина и ястия от глинена пещ — кухнята на Кападокия е извлек от векове анадолска традиция. Драматичният тести кебаб, разбиван на масата, тънки като хартия домашни манти, прясна saç gözleme и вина, направени от грозде, отглеждано във вулканичната почва на региона, са сред нещата, които не бива да пропускате. В тази публикация сме събрали класическите ястия, които трябва да опитате, вегетариански варианти, най-добрите малки семейни винарни за посещение и нашите любими ресторанти както в Гьореме, така и в Юргюп за автентично кулинарно изживяване.