Ukusi Kapadokije: lokalna kuhinja
Keramički kebab, mantı, regionalna vina i jela iz zemljane peći — kuhinja Kapadokije je destilat vekova anatolijske tradicije. Spektakularni testi kebab, koji se pred gostima razbija na stolu, tanke domaće mantı, sveža saç gözleme i vina napravljena od grožđa uzgajanog u vulkanskom tlu regiona, svi su nezaobilazni. U ovom tekstu smo sakupili klasike koje morate probati, vegetarijanske opcije, najbolje male porodične vinarije koje možete posetiti, i naše omiljene restorane u Goremu i Urgupu za autentično kulinarsko iskustvo.